Asal Usul dan Jenis-Jenis Buah Plum Yang Lezat Berkhasiat

Asal Usul dan Jenis-Jenis Buah Plum Yang Lezat Berkhasiat

tanaman buah plum dataran rendah, tanam buah plum, bibit tanaman buah plum, cara tanam buah plum, bercocok tanam buah plum

Plum dari Jepang varietas ‘Burbank’

Plum adalah tergolong stone fruit (buah berbiji keras) yang digemari masyarakat. Kendati ada tiga jenis yang terdiri dari banyak varietas, pasar swalayan kita lebih sering menyediakan plum jepang. Buahnya berwarna ungu kemerahan, mengandung banyak air dan rasanya manis. Selain sebagai buah segar, plum juga dijual dalam bentuk olahan yang disebut prune. Makanan terakhir ini mengandung cukup banyak mineral dan vitamin.

Di rak panjang buah pasar swalayan di antara beberapa macam buah impor terdapat buah mirip apel, tapi lunak karena mengandung banyak air, berdiameter 3- 5 cm. Warna buah ini merah sampai keunguan dengan biji keras sekali, sehingga dalam klasifikasi kelompok buah ini termasuk stone fruit bersama peach dan nektarin. Orang Eropa menyebutnya plum.

1. Sejarahnya Asal Usul Plum

Sejarahnya Plum (Prunus spp) telah dikenal bangsa Eropa sejak 200 tahun lalu. Hingga sekarang, pemulia plum telah menghasilkan kurang lebih 40 varietas budidaya : 14 varietas plum eropa (P. domestica), 18 varietas plum Jepang (P. salicina) dan 8 varietas plum ceri (P. cerasifera) serta sejumlah hasil silangan antar spesies.

Berbagai varietas plum itu dihasilkan dengan dua cara penyerbukan: penyerbukan sendiri dan penyerbukan silang. Dalam penyerbukan silang diperlukan dua varietas dari spesies yang sama dan waktu berbunga bersamaan. Tidak setiap varietas cocok disilangkan dengan yang lain. Daftar varietas dan varietas penyerbuknya dapat dilihat pada tabel 1.

Tabel.1. Varietas plum dan penyerbukannya

Plum Eropa
Varietas Varietas Penyerbukan
Angelina Burdett Penyerbukan sendiri, Grand Duke, Jefferson, Presiden
Anna Spath Penyerbukan sendiri, Czar, Victoria
Cambridge Gage Penyerbukan sendiri, Czar, Greengage, Presiden, Reine, Claude de Bavay, Victoria
Cole’s Golden Gage Cambridge Gage, D’Agen, Greengage, Presiden, Rein Claude de Bavay, Victoria
Czar Penyerbukan sendiri
D’Agen Penyerbukan sendiri
Grand Duke Angelina Burdett, Jefferson, Presiden
Greengage Angelina Burdet, Jefferson, Presiden
Opal Penyerbukan sendiri, Cambridge Gage, Czar, Victoria
Jefferson Angelina Burdett, Grand Duke, Presiden, Reine Cloude de Bavay
Presiden Angelina Burdett, D’Agen, Grand Duke, Jefferson Reine Cloude de
Bavay Penyerbukan Sendiri
Victoria Penyerbukan Sendiri
 Plum Jepang
Varietas Varietas Penyerbukan
Black Amber Friar, Queen Rosa, Santa Rosa
Burbank Santa Rosa, Sultan, Wickson
Eldorado Santa Rosa, Wickson
Elephant Heart Redheart, santa Rosa, Sultan Wickson
Friar Queen Rosa, Redheart, Santa Rosa
Kelsey Penyerbukan sendiri
Late Santa Rosa Penyerbukan sendiri, Elephant Heart, Wickson
Mariposa Elephant heart, Narrabeen, Redheart, Salad, Satsuma
Narrabeen Elephant heart, Mariposa, Redheart, Salad, Santa rosa, Satsuma
Queen Rosa Friari, Ruby Red, Santa Rosa, Satsuma
Redheart Penyerbukan sendiri, Elephant heart, Santa Rosa
Ruby Red Queen Rosa, Santa Rosa, Satsuma
Salad Elephant heart, Mariposa, Naarabeen, redheart
Santa Rosa Penyerbukan sendiri, Mariposa, Narrabeen Redheart, Ruby Red, Wickson
Satsuma Penyerbukan sendiri, Mariposa, Narrabeen, Queen Rosa, Ruby Red, Santa Rosa
Shiro Narabeen, Redheart, Santa Rosa
Sultan Penyerbukan sendiri, Burbank, Elephant-Heart, Omega, Santa Rosa
Wickson Santa Rosa
Cherry Plum
Varietas Varietas Penyerbukan
Billington Black Doris, Doris, Omega, Wilson’s Early
Black Doris Billington, Elephant Heart, Santa rosa, Wickson
Delight Elephant Heart, Late Santa Rosa, Santa Rosa
Doris Bilington, Mariposa, Santa Rosa
Omega Penyerbukan sendiri, Bilington, Doris, Elephant Heart, Santa Rosa, Sultan
Purple King Omega, Wilson’s Early
Sprite Delight, Santa Rosa
Wilson’s Early Penyerbukan sendiri, Billington, Black-Doris, Omega, Santa Rosa

Sumber : The Australian Home Orchard

Di belahan dunia bagian Eropa plum biasa dihidangkan sebagai buah meja atau pencuci mulut. Selain itu, plum juga diproses menjadi berbagai produk olahan, seperti selai, jeli dan penyedap rasa buah. Semua produk tersebut disebut prune. Plum dan prune menurut Encylopedia of Fruitsfor Healthful Living sangat kaya akan gizi dan mengandung gizi yang berguna untuk kesehatan (Tabel 2).

2. Varietas dan Jenis-Jenis Buah Plum. Lanjutkan Ke –> Page / Halaman 2