Asal Usul dan Jenis-Jenis Buah Plum Yang Lezat Berkhasiat

Posted on

Asal Usul dan Jenis-Jenis Buah Plum Yang Lezat Berkhasiat

tanaman buah plum dataran rendah, tanam buah plum, bibit tanaman buah plum, cara tanam buah plum, bercocok tanam buah plum
Plum dari Jepang varietas ‘Burbank’

Plum adalah tergolong stone fruit (buah berbiji keras) yang digemari masyarakat. Kendati ada tiga jenis yang terdiri dari banyak varietas, pasar swalayan kita lebih sering menyediakan plum jepang. Buahnya berwarna ungu kemerahan, mengandung banyak air dan rasanya manis. Selain sebagai buah segar, plum juga dijual dalam bentuk olahan yang disebut prune. Makanan terakhir ini mengandung cukup banyak mineral dan vitamin.

Di rak panjang buah pasar swalayan di antara beberapa macam buah impor terdapat buah mirip apel, tapi lunak karena mengandung banyak air, berdiameter 3- 5 cm. Warna buah ini merah sampai keunguan dengan biji keras sekali, sehingga dalam klasifikasi kelompok buah ini termasuk stone fruit bersama peach dan nektarin. Orang Eropa menyebutnya plum.

1. Sejarahnya Asal Usul Plum

Sejarahnya Plum (Prunus spp) telah dikenal bangsa Eropa sejak 200 tahun lalu. Hingga sekarang, pemulia plum telah menghasilkan kurang lebih 40 varietas budidaya : 14 varietas plum eropa (P. domestica), 18 varietas plum Jepang (P. salicina) dan 8 varietas plum ceri (P. cerasifera) serta sejumlah hasil silangan antar spesies.

Berbagai varietas plum itu dihasilkan dengan dua cara penyerbukan: penyerbukan sendiri dan penyerbukan silang. Dalam penyerbukan silang diperlukan dua varietas dari spesies yang sama dan waktu berbunga bersamaan. Tidak setiap varietas cocok disilangkan dengan yang lain. Daftar varietas dan varietas penyerbuknya dapat dilihat pada tabel 1.

Tabel.1. Varietas plum dan penyerbukannya

Plum Eropa
VarietasVarietas Penyerbukan
Angelina BurdettPenyerbukan sendiri, Grand Duke, Jefferson, Presiden
Anna SpathPenyerbukan sendiri, Czar, Victoria
Cambridge GagePenyerbukan sendiri, Czar, Greengage, Presiden, Reine, Claude de Bavay, Victoria
Cole’s Golden GageCambridge Gage, D’Agen, Greengage, Presiden, Rein Claude de Bavay, Victoria
CzarPenyerbukan sendiri
D’AgenPenyerbukan sendiri
Grand DukeAngelina Burdett, Jefferson, Presiden
GreengageAngelina Burdet, Jefferson, Presiden
OpalPenyerbukan sendiri, Cambridge Gage, Czar, Victoria
JeffersonAngelina Burdett, Grand Duke, Presiden, Reine Cloude de Bavay
PresidenAngelina Burdett, D’Agen, Grand Duke, Jefferson Reine Cloude de
BavayPenyerbukan Sendiri
VictoriaPenyerbukan Sendiri
 Plum Jepang
VarietasVarietas Penyerbukan
Black AmberFriar, Queen Rosa, Santa Rosa
BurbankSanta Rosa, Sultan, Wickson
EldoradoSanta Rosa, Wickson
Elephant HeartRedheart, santa Rosa, Sultan Wickson
FriarQueen Rosa, Redheart, Santa Rosa
KelseyPenyerbukan sendiri
Late Santa RosaPenyerbukan sendiri, Elephant Heart, Wickson
MariposaElephant heart, Narrabeen, Redheart, Salad, Satsuma
NarrabeenElephant heart, Mariposa, Redheart, Salad, Santa rosa, Satsuma
Queen RosaFriari, Ruby Red, Santa Rosa, Satsuma
RedheartPenyerbukan sendiri, Elephant heart, Santa Rosa
Ruby RedQueen Rosa, Santa Rosa, Satsuma
SaladElephant heart, Mariposa, Naarabeen, redheart
Santa RosaPenyerbukan sendiri, Mariposa, Narrabeen Redheart, Ruby Red, Wickson
SatsumaPenyerbukan sendiri, Mariposa, Narrabeen, Queen Rosa, Ruby Red, Santa Rosa
ShiroNarabeen, Redheart, Santa Rosa
SultanPenyerbukan sendiri, Burbank, Elephant-Heart, Omega, Santa Rosa
WicksonSanta Rosa
Cherry Plum
VarietasVarietas Penyerbukan
BillingtonBlack Doris, Doris, Omega, Wilson’s Early
Black DorisBillington, Elephant Heart, Santa rosa, Wickson
DelightElephant Heart, Late Santa Rosa, Santa Rosa
DorisBilington, Mariposa, Santa Rosa
OmegaPenyerbukan sendiri, Bilington, Doris, Elephant Heart, Santa Rosa, Sultan
Purple KingOmega, Wilson’s Early
SpriteDelight, Santa Rosa
Wilson’s EarlyPenyerbukan sendiri, Billington, Black-Doris, Omega, Santa Rosa

Sumber : The Australian Home Orchard

Di belahan dunia bagian Eropa plum biasa dihidangkan sebagai buah meja atau pencuci mulut. Selain itu, plum juga diproses menjadi berbagai produk olahan, seperti selai, jeli dan penyedap rasa buah. Semua produk tersebut disebut prune. Plum dan prune menurut Encylopedia of Fruitsfor Healthful Living sangat kaya akan gizi dan mengandung gizi yang berguna untuk kesehatan (Tabel 2).

2. Varietas dan Jenis-Jenis Buah Plum. Lanjutkan Ke –> Page / Halaman 2